Avocadolove: avocado snack

Getting hungry seeing these photos? Or just a big avocado lover just like me?
Krijg je al honger bij het zien van deze foto’s? Of gewoon een grote avocado liefhebber net zoals ik? 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

This is such an easy breakfast or snack to make. You only need 1 avocado and some tiny cherry tomatoes -in Belgium we call them tomato candies :)- and some herbs: salt, pepper and bruschetta. Mash the avocado, slice the tomatoes into even smaller pieces, add the herbs and mix them with your fork. Tip for the tomatoes: lay them on a paper towel so it can absorb all the excess water. I like to add a little bit of Philadelphia cheese to have it a bit creamier. Bruschetta herbs are a special Italian herbal mix of tomato flakes, oregano and garlic. This avocado snack is actually my favourite AND it is healthy!

Dit is zo een gemakkelijk ontbijt of tussendoortje om te maken. Je hebt maar 1 avocado en enkele kleine snoeptomaatjes nodig en wat kruiden: zout, peter en bruschetta. Stamp de avocado fijn, snijd de tomaten in nog kleinere stukjes, voeg de kruiden toe en meng ze met je vork. Tip voor de tomaten: leg ze op keukenpapier zodat het al het overtollige water kan absorberen. Ik voeg graag een klein beetje Philadelphia kaas toe om het beetje romiger te maken. Bruschettakruiden zijn een speciale Italiaanse kruidenmix van tomatenvlokken, oregano en knoflook. Deze avocadosnack is eigenlijk mijn favoriet EN het is gezond!

 

Tip: also very nice on a slice of toast, ook heel lekker op een sneetje toast

YUMMIEZ !

Facebooktwitterpinterestmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *