Cheesy witte chocoladekaastaart met frambozengelei

MMMM, een heel lekkere combinatie van roomkaas met witte chocolade en frambozengelei! Wat heb je nodig voor deze cheesecake? 500g verse roomkaas 400g slagroom 350g speculoos 125g solo patisserie boter 1 zakje vanillesuiker 6 gelatineblaadjes 450g witte chocolade een doosje diepvries frambozen taartvorm 26cm elektrische mixer klein kook-/sauspannetje kom voor bain-marie foodprocessor voor de koekjes zodat je kruimels hebt Vul het sauspannetje met wat water en laat het zachtjes koken. Zet de kom met kleine stukjes witte chocolade in, op de pan. Pas op dat het water de kom niet […]

Continue Reading

Donut party cake

I made this donut cake for my lovely colleagues and they were fond of it! I found this idea on Pinterest and tried it myself. Easy peasy. The donuts came from Albert Hein. I ordered 30 decorated, 10 regular and 15 mini donuts. The decorated are €3,45 for 5 pieces, the regular are €2,45 for 5 pieces and the mini donuts were in promo for €1 for 5 pieces. Don’t forget a bag of lollipops of Chupa Chups, also available at Albert Hein, just pin them on the donuts. It […]

Continue Reading

Homemade pizza courgette

In for pizza night? The best pizza’s are homemade. I rather make them myself, because you can top it off with everything you like. I did some groceries in the LIDL Zin in een pizza avond? De beste pizza’s maak je zelf. Ik maak ze liever zelf omdat je ze kan beleggen met al wat je lekker vind.  Ik heb wat boodschappen gedaan bij de LIDL: Tomatensaus (combino), trostomaten, feta (eridanous), courgette, serranoham, pizzadeeg (chef to go) Roll out the pizzadough, prick some holes in it and spread the tomatosauce […]

Continue Reading

Breakfast: Alpro yoghurt with toppings

This is a healthy way to start your day. One of my favourite breakfasts: easy, quick, satisfied and yummiez! I prepare it the night before. I use three little lunchboxes to separate: 1) Alpro soya yoghurt, I prefer lime and lemon 2) Oatmeal, cereal flakes and some dark chocolate sprinklers 3) strawberries Dit is een gezonde manier om je dag te starten. Één van mijn favoriete ontbijten: makkelijk, snel, voldaan en yummiez! Ik bereid ze de avond ervoor. Ik gebruik drie kleine lunchboxen om volgende te scheiden: 1) Alpro soja […]

Continue Reading

Zucchini spaghetti with LIDL spiral slicer

I found this handful slicer in the LIDL! Yes I am that kind of lady who checks the LIDL promotions weekly for new things. They have handy kitchentools for a great budget price but also tools for garden, outdoors, cleaning, etc. This week I bought myself a slicer, because this one has a spiral cutter, to make veggie zucchini spaghetti! Delicious and healthy! I always wanted a spiral cutter but not those little ones where you have to exercise for it to make it slice and I did not want […]

Continue Reading